La Tonda Gentile Trilobata è una varietà di nocciola coltivata principalmente nella regione del Basso Piemonte, in particolare tra le colline delle Langhe, del Roero e del Monferrato.

Quando si osserva una Nocciola Tonda Gentile la caratteristica più evidente è il suo guscio sottile ma estremamente duro. Questo guscio protegge un frutto di dimensioni generose, con una forma sferica e regolare, avvolto da una pellicola esterna chiamata perisperma che viene rimossa facilmente dopo la tostatura.

Basso contenuto di grassi

La Tonda Gentile Trilobata ha un basso contenuto di grassi rispetto ad altre varietà di nocciola che le conferisce eccellenti proprietà di conservazione. Il consumo moderato e regolare di questa nocciola aiuta a mantenere bassi livelli di colesterolo LHL nel sangue e ad aumentare il cosiddetto colesterolo “buono” HDL, favorendo la protezione delle membrane cellulari.

Ricca di vitamine

La Nocciola Tonda Gentile Trilobata è una ricca vitamina E, un antiossidante naturale che rallenta il processo di invecchiamento dei tessuti.

La tostatura

Tostiamo le nostre nocciole a 170° per circa 30-35 minuti. Questo processo fa scaturire dal frutto un aroma inteso con un ampio bouquet che spazia da note floreali a speziate. E al gusto? Un delicato mix dolce e salato esaltato dalla croccantezza.

Come gustare le nocciole Benut?

Benut ha disegnato una confezione in alluminio pratica ed ecologica, da tenere sempre con te. Puoi mangiare le nostre mentre ti alleni, in pausa dal lavoro, mentre guardi le tue serie preferite o per un gustoso aperitivo.